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餐饮部副经理的述职报告

发表时间:2024-01-16

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餐饮部副经理的述职汇报1篇。

请跟随编辑的步伐一起来了解“餐饮部副经理的述职汇报1篇 ”,优秀的岗位述职报告要怎样写才能写出来呢?述职报告要写事实,但不是把已经发生过的事实简单地罗列在一起,请将这篇文章保存到收藏夹下次再看!

尊敬的各位领导,同事们:

大家好,20xx年是辉煌的一年,在这一年中,在吕总的正确领导下,在各兄弟部门的密切配合下,两大部门共同创造了4873万的营业额,餐饮部更是再创经营新高。营业额突破3000万大关。所有成绩的取得,得益于领导对我们工作的英明指导。得益于全体员工无私的付出。

在已经过去的20xx年里,我想说的最多的就是感谢!感谢王总吕总对我的信任和培养,是你们给了我一个成长成才的平台,感谢各兄弟部门的密切配合,正是因为有了你们的支持和配合,我们的工作才得以顺利开展。一次次的为客人提供了“满意+惊喜”的服务!正是有了王总吕总的直接关怀和兄弟部门的配合帮助,餐饮部才得以在瞬息万变的市场中永葆旺盛的战斗力。现就本人一年以来的工作述职如下:

一、加强队伍建设和增强团队凝聚力。

在年初为了增强团队凝聚力和餐饮部整体队伍建设,首先对前厅后厨上至经理,总廚,下至员工在3月份组织了全员军训,通过此次军训让员工的思想和意识有了较大的改观,切实提高了全员综合素质,员工的工作激情提升,工作热情高涨。同时对各项奖惩制度认真落实,在工作让员工明白努力付出就会得到收获。通过培训和奖惩制度的调整,服务质量得到了充分的保障。在全年的对客服务中,得到顾客口头表扬383次,书面表扬176次,点名服务292次,优秀服务案例156例,优质服务成功要决79个。

二、强化十六字方针深挖客源,强化服务,提升管理,开源节流。

根据xx年酒店制定的十六字方针,餐饮重新制定了全员营销模式,责任到人,取得了理想的效果,到目前为止餐饮部完成个人订餐240万元,完成团队任务196万元,整年新增客户96个,同时在营销方面坐了如下调整:

1、加大营销队伍,加强市场推销与宣传力度。

(1)巩固现有客源的基础上,加强市场渗透,运用多种有效手段,确保市场占有率。在整年的节假日如:劳动节、母亲节、国庆节、中秋节、圣诞节等节日制定了一系列的促销措施,如今年的圣诞节“圣诞狂欢夜大型抽奖活动”的推出不仅增加了餐饮人气,同时让嘉年华餐饮品牌知名度再次提升。全年活动接着活动给顾客留下了深刻的印象并取得了理想的营销效果。

(2)细化市场、细分客户,根据今年国内形势和市场变化餐饮部及时调整经营与营销思路通过营销队伍的加大,不断深挖客源。除中高端消费外不断吸收一些具有一定消费水平的中低端客源。并根据经营阶段多次调整销售思路。同时针对营销实行划客户、划片区管理,每天让营销人员走出去,杜绝等客户现象。全年营销部共拓展新客源168个,增加营业收入796万元。

2、建立健全客史档案,针对个人特性做出个性化服务

自年初开始,部门便对客户资源及资源维护作为工作重点,并分阶段完善客史档案,分类保存,定人管理。对客户情况进行了收集调查,全年共收集客史资料165份,并根据客户档案针对客户的生日、结婚纪念日、各类节假日进行了专门的走访慰问。同时每月组织员工“对客资料学习与考核”让每一位员工都了解每一位客户的个人喜好,并作出针对性服务。通过客户信息的建立与学习,进一步拉近了与客距离,提高了顾客的认知感、忠诚度。

三、全力抓经营、全力抓创收,一切为经营管理让路

餐饮全年共实现营业收入3497万元较去年相比增幅为35%,全年部门接待团队4776桌,共接待47760余人次。金额达300余万元,接待平均标准为723元/桌。全年团队收入占营业收入的12%较去年增幅40%宴会房间接待26,4990人次,中午上座率为47.5%晚餐上座率为92%接待VIP顾客13140人次。我就全力抓经营创收结合部门实际情况,重点作出如下工作:

1、举办美食节,扩大酒店影响力。

3月份我们经过1个月的分析考察,举办了第x届“尚都嘉年华春季野菜美食节”通过此活动的成功举办确立了嘉年华的绿色消费理念,并给顾客留下了营养健康的消费观念。增加营业效益的同时也扩大了酒店的影响力。

2、调整一楼零点增设自助海鲜火锅厅取得较大效果

今年六月份在酒店吕总的支持下,我们对临沂火锅市场进行分析考察,并数次前往济南最具特点的自助火锅酒店鲁能烧鹅仔学习,将一楼原零点厅改为海鲜自助火锅厅,并将零点厅调至三楼,同时加强店内店外宣传,并发放宣传彩页1万份,零点厅调至三楼推出凉菜水果免费策略,迅速翘开市场。这两大区域的调整实现营业额800余万元。较去年增长300余万元,增长幅度为49%。

3、倡导“绿色、营养、健康”消费理念推出滋补养生系列菜品,确立尚都十八菜。

(1)自去年餐饮部调整高档菜品后,取得了理想的效果,得到了顾客的认可。特别是参花鲜参养生汤已成为招牌菜品。在做好高档的基础上,结合市场10月份餐饮部推出“绿色、营养、健康”的饮食理念,推出嘉年华饮食健康四大亮点:

1、酒店所有原材料保证纯绿色、无污染、无公害。

2、酒店所有菜品都是根据营养健康学合理搭配。

3、所有点菜人员都是经过正规营养师培训。

4、酒店配有海鲜海水运输车所授海鲜均是纯海水养殖。

通过3个月的广泛宣传“绿色、营养、健康”的饮食理念已深入顾客心中。像“药膳局南瓜”“杜仲堡驴肉”“扬州密制狮子头”等健康,滋补,养生菜品在短时间内成为点击率较高且其他酒店争相模仿的菜品,并同时根据健康消费、绿色消费的顾客心理,及时对一楼点菜区进行了文化氛围布置区别于其他酒店的菜品特色,突出了营养、健康饮食形成了具有尚都特色的菜品文化。

(2)确立尚都十八菜———我们经过3年的菜品积累和沉淀,通过对菜品的点击率、好评率、及菜品的营养价值和荤素颜色搭配,经过几次部门例会分析在12月份最后确立了尚都十八特色菜菜,十八菜的是根据尚都两字共十八笔画而得来。十八个菜品一菜一格,保罗了酸、甜、苦、辣、咸,五味俱全。

4、根据宴会房间的实际消费档次,制定了以高档为主,高中结合的经营思路,重点作出以下工作:

(1)更换了12个VIP房间的餐具,和厨房部分餐具,提高了房间规格及菜品档次。

(2)制定了标准服务语言手册及个性化服务手册强化了服务意识,使服务得到了进一步的规范和提升。

(3)完善了开场白及菜品导示语,在得到宾客一致好评的同时也提高了产品的附加值。

(4)定期进行了服务人员菜品培训,引导宾客消费。

(5)全年开展了2次“顾客回访月”活动,进一步稳定了客源。

(6)完善和强化了新菜制作推出相关规定,使菜品花色品种上做到常换常新。

(7)推出对高端客户赠送开胃盅,桌桌赠送南瓜粥活动。突出了嘉年华的人性化服务。

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教师听课汇报(篇一)


如果你对于“教师听课汇报(篇一)”有所疑惑那么这篇文章一定会为你解答。按理说,经历过总有感悟和收获,在生活中,报告十分的重要。往往都需要撰写报告,经常写报告可以促使我们实现自我驱动。强烈建议您将此页面加入收藏!

课堂是学生开展学习活动的中心,学生在课堂中的表现和成就直接影响着其自身的发展。新课程改革要求学生更多的参与到课堂教学中,倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手,而袁老师的这节课,正是用引导的策略和激励性的评价语言,激发了学生的表达欲望,让整节课的学习氛围非常浓厚,课堂气氛活跃、温馨。

较好的,有37名同学主动参与了课堂,占全体同学的88%,这个比例可以看出教师对学生的关注面较广。从学生回答问题次数来看,大部分同学只回答了一次或者两次,有14个同学回答了三次以上。

值得一提的是,本节课有5名同学没有发言,从课堂表现来看,举手回答问题不够积极,很少见这几位同学主动举手。经过对老师和同学的询问,这三位同学平时性格比较内向,学习成绩也不是很突出,缺少自信,对于教师提出的问题并不是不会,只是怕回答错了,同学们会嘲笑他们。对于这些同学,建议老师以后采取以下措施:

1、多用一些激励性的评价语言,鼓励这些孩子积极大胆的举手发言,以此来提高这些孩子学习的自信心。

2、充分关注这几个孩子上课的学习状态,如他们的听课情况、小组合作情况等。

3、多给这些孩子回答问题的机会,这样可以提高他们学习的积极性,也可以根据问题的回答情况来判断这几个孩子对于学习内容的掌握情况。

纵观整节课,袁教师对于整个课堂调控的非常好,大部分同学都发挥出了自己应有的水平,希望继续努力!

电力公司实践汇报(篇一)


一篇优秀的报告如何才能写好呢?在现实生活中,往往都需要我们撰写报告。写好报告,才能对工作进行全面的复盘,经过的编辑连续的筛选和修改我们最终推出了最新的“电力公司实践汇报(篇一)”,希望我所分享的内容能给您带来一些帮助不妨收藏一下吧!

电力公司实践报告

一、前言

电力是现代社会的重要能源之一,电力公司在促进经济发展、提高生活质量方面发挥着重要作用。本报告旨在综合介绍电力公司的相关情况,探讨其在生产经营和社会责任方面的实践情况,并提出相应建议。

二、公司概况

电力公司是一家国有大型企业,成立于上世纪80年代。公司主要负责生产、输送和销售电力,目前已具备从电厂到电网再到用户的完整产业链。公司在国内乃至国际市场上具有很高的知名度和影响力,是中国电力行业的重要代表。

三、生产经营实践

1.生产管理

公司在生产管理方面采用了严格的标准化管理,建立了科学、先进的生产管理制度。公司设立了技术研究所、生产管理部等部门,并聘请了一批高素质的管理人才,为电力生产提供全方位的技术支持。

2.技术创新

作为一家处于竞争激烈环境下的企业,公司一直注重技术创新。公司在技术方面的创新主要集中在节能减排、新能源开发利用和智能化电力系统等领域,不断进行技术攻关和实验室研究,积极推进电力行业的可持续发展。

3.质量控制

质量控制是保证电力产品质量的关键。公司建立了严格的质量管理体系,提高了产品的生产质量。公司不断提高自身的品牌声誉与市场占有率,保证了电力行业的持续发展。

四、社会责任实践

1.环境保护

电力生产对环境产生的影响比较大,为了保护环境,公司主动开展节能减排工作,采用新的节能技术和环保材料,减少对环境的污染。公司投资很多资金进行环境治理,积极参与环保公益活动,倡导全社会环保理念。

2.社会公益

作为一家负责任的企业,公司在社会公益方面也做了很多工作。公司积极参与慈善活动,向灾区捐款捐物,资助贫困地区的孤儿和残疾人,并在当地投入很多资金支持公益事业。公司的这些举措得到了广大社会人士的认可和赞誉。

五、建议

在日益激烈的市场竞争环境下,公司需要进一步加强自身的核心竞争力,提高生产效率和产品质量。同时,公司也需要加强社会责任和环保理念的宣传,进一步提升企业形象,并倡导大家共同爱护环境、贡献社会。

六、结语

通过本次实践报告,我们可以看到电力公司在生产经营和社会责任方面做了很多工作,取得了一定成绩。但也要看到一些不足之处,需要继续加强改进。相信在全体员工的努力下,电力公司必将继续成为中国电力行业的重要代表,为经济社会的可持续发展做出更大贡献。

采编实践汇报精选


经过精心搜索小编为您找到了一些关于“采编实践汇报精选 ”的资料。行是知之始,知是行之成,在生活中,报告十分的重要。我们平时都会用到报告,报告是一个可以把我们展示给领导的机会,对我们的职业发展非常重要。建议您将此网页收藏以便随时查看!

在学习、工作生活中,报告与我们的生活紧密相连,通常情况下,报告的内容含量大、篇幅较长。为了让您不再为写报告头疼,下面是小编为大家整理的采编实践报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

虽然我们的暑假只有短短的一个月,虽然在家吃、喝、玩、乐的日子很滋润。但我毅然选择了踏上社会实践的路。一来是完成学校布置的暑假作业,二来以求通过亲身体验社会生活培养自己的韧性、锻炼自己的能力,使自己在将来的社会生活中能更好的生存。

我所实习的单位是镇上的一个宾馆。进行了一次实践接受了一次磨砺、收获了一笔财富,这个暑假也因此过得更充实些。

实践期间,我的职务就是宾馆服务员。实践之前,并不是很重视这里的工作,觉得一切都很简单,真正开始做后才发现当好服务员也是一门很深度学问。

我所在的宾馆要求我们每天早上8:30点到,我家离镇较远,每天6:30就必须起床,暑风刺骨的冬天,早早的与温暖的被窝告别需要勇气、更需要毅力,这是一场与自我惰性的挑战啊。到宾馆后,首先要打扫卫生,平常在家也经常打扫清洁,所以我认为这并不是一件难事,可是第一次打扫卫生就让我明白了很多,那天早上我们五个新任服务员忙了将近一个小时终于把卫生打扫完,当我们松了一口气准备歇一会时经理来检查卫生了,经理拉开椅子,看着椅子下面那块脏兮兮的地,我们惭愧的低下了头……“都说细节决定成败,打扫卫生是最基本的小事,我们居然都没干好,将来岂能干大事?”经理一番语重心长的话让我们从中受益匪浅,我也从中明白了小事不能小瞧,做任何事情都要踏踏实实,哪怕是在小的事。那些其他人不够重视的小事更能反映一个人的做事态度。

一般情况下,早上10:00—11:00,下午4:00—6:00是服务员站台的时间,这期间我们要保持站姿端正、面带微笑、任何小动作都是被禁止的',刚开始的时候,没站到一个小时我就感到脚底麻木、腿痛,没想到就那样站着什么事都不做居然也是一件很累的事,每次感觉站不了时我就默默的告诉自己:一定要坚持,后来站习惯了也就不觉得累了。

从11:00的时候就陆续有客人来吃饭,当客人进门时,我们要面带微笑的对客人说:欢迎光临。客人用餐期间,我们还要负责给客人上菜、送水、随时听后客人的吩咐,这件事中也暗藏着许多学问。经理告诉我们,服务员一定要做到眼观六路、耳听八方,主动为客人服务,不要等到客人叫时才行动。比如说,当我们听到筷子落地的声音时,我们要不等客人吩咐就把干净的筷子送上去,有时客人在吃饭过程中出了小小的意外,如把汤汁洒到衣服上,我们要迅速拿纸巾帮客人处理,这些看似不起眼的小事让我们在生活中变得更灵活、更主动。

每天与形形色色的客人打交道,有时也会遇到客人的刁难,但我始终记住宾馆的宗旨:微笑服务、客人就是上帝!不管面对什么情况我都微笑着与客人沟通,妥善处理一切,也正是这条宗旨让我学会了与不同的人打交道,学会了忍耐,学会了更好的与他人沟通。看到一场即将爆发的战争被我心平气和的解决了,我的心里由衷的自豪。

实践结束后,我踏实、肯干、善于与他人沟通的工作作风受到老板的好评,并且得到相应的报酬,拿着自己辛辛苦苦挣来的钱,我感觉它沉甸甸的。更重要的是,我收获了比金钱更有价值的东西,让自己各方面的能力都有了进一步的提高。这里的工作环境不同于在学校里的环境,所接触的人和事也不同,我从中学到了许多课堂上学不到的东西,自身各方面的能力都有所提高。

通过这次社会实践,我明白了:作为一名新世纪的大学生要学会将学校的理论知识与社会实践相结合,不断的增长见识,丰富自身阅历,积累社会经验,努力扩展我们大学生涯中的生命宽度。社会实践给我上了生动的一课,我的思想认识也因此更上一层楼,我从本次实践中感受颇深,在今后的学校生活中要继续发扬不怕吃苦的作风,并努力将社会实践中学到的新东西融入到学校生活中使自己的大学生活更丰富。

和青春的颜色相关文章(篇二)


那些被允许任性的年代,叫做青春!青春,是一支悠扬的歌;青春,是一首欢快的曲;青春,又是一幅多彩的画……

青春,充满活力,充满快乐,也充满悲伤和泪水,我常常想,青春,到底是怎样的?青春这幅画是什么颜色的?

青春,是白色的。白色的青春恰如天上瑶池仙女的白纱裙,洁白美丽,清纯飘逸,让人油然地想起婀娜的飞天佳姿,白得如雪,纯得纤尘不染。在这样的色彩里,青春是一支悠扬的歌,唱出友爱和纯情,唱出人生的最强音。

青春,是黄色的。黄色的青春俨然如一地金灿灿的金子,烈光刺眼,光芒四射,就连整个宇宙也因此变得更加明亮和辉煌。在黄色的世界里青春是一只坚实的夯,一把坚硬的锹,在夯打锹凿中变得愈加珍贵和充实。

青春,是蓝色的。蓝色的青春恰似一潭幽深的潭水,它静静地立在喧闹的飞瀑之下,如同一个巨大的摇篮,守护着飞瀑这个急躁的孩子。面对孩子眼前的悬崖峭壁,面对孩子脚下的万丈深渊,她没有呵护和溺爱,更没有泪水,只是用深情的目光和蓝色的`胸襟注视和接纳着孩子的澎湃与磨练。

青春,是橙色的。橙色的青春正如一个逐渐成熟的橙子,那橙色的生命高高地挂在枝头,升腾起一层淡淡的清辉。于是,有人说,那橙色的青春是一个美丽的梦幻和憧憬。

青春,是绿色的。绿色的青春一如“村边和”的绿树,笔直挺拔,虬枝苍劲,郁郁葱葱。微风轻浮,细雨洗涤后,她便会微微带笑,脉脉含情,把锃亮的希望和生机亮晶晶地缀满枝冠,让你不由得不探头去凝眸、追寻。

青春,是红色的。红色的青春宛如一团熊熊燃烧的火焰、一片浓浓秋日里的香山红叶。在红色的天幕下,青春是热情迸发的岩浆,是激情喷薄的日出,她不在乎别人是鄙夷还是喝彩,她唯一追求的,是燃烧!

卖火柴的小女读后感受(精选3篇)


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卖火柴的小女读后感受 篇1

古有吕蒙手不释卷,今有沈俊杰手不释卷。过了一会儿,她顺着墙壁滑了下来,她饥寒交迫,有气无力地爬到烤鸭店旁,还没等一丝暖气传出来,满脸油光的老板就向她斥呵:“滚,滚,一边去,没看到我这正忙着吗!

”过了一秒,老板就笑了,用一种怪嗔的语气说:“小姑娘买烤鸭吗?这是纯种北京烤鸭,冰点价88元哦!

”她知道老板的侮辱她,她静静地缩回墙角,想划一根火柴暖暖身子,又不舍得,只好硬着头皮回家,在爸爸的一阵暴打之下跑了出来,耳畔边响起爸爸的话语:“不卖完火柴,就别想回家吃饭!”她把所有火柴点了,插在雪地里,睡着了。

我们住的是高楼,可以一赏美景,她住的是茅草房,一不小心会有白雪漏下来,岌岌可危。我们有自己的小伙伴和电脑,我们可以在网络上寻找知己。在她眼里,只有卖火柴,卖火柴,再多卖火柴,生存的希望才更大。世界上有无数的好书。让它们陪伴我们度过一生。

卖火柴的小女读后感受 篇2

当我拿起安徒生童话准备细细品读一番的时候,我看到了其中一篇故事《卖火柴的小女孩》,我不禁打开这篇文章读了起来。

在我们这个时代很多孩子都没有机会见到火柴了,他们很难想象一个光着小脚丫身着单薄的小女孩,是如何绝望地在瑟瑟的寒风中拿着那几盒火柴,在街上到处叫卖的情景,可是我却真的能感受到小女孩那颗心都冷得在发抖。街上人来人往可是谁都没有看她一眼,人们毫不关心她是不是光着脚丫,人们也没有好心地买她的火柴,到处都是准备庆祝过新年的人们,他们的脸上洋溢着灿烂的笑容,他们的餐桌上摆满了丰盛的食物。只有小女孩却无家可归,她饥肠辘辘甚至连水也没有喝一口,她叫卖的声音越来越少,身边的行人也纷纷走回了家中与家人团聚,可是小女孩却不敢就这样毫无收获的回家。她又累又饿又冻于是蹲在一个墙角里歇息,当她划开了一根一根火柴的时候她的脑海中出现了幻觉,她想起了对自己爱护有加的奶奶……我的眼泪默默地掉了下来打湿了书页,这个可怜的小女孩最后就这样死去了。

我不禁憎恨起那个人情冷淡的社会,怎么能够让这么小的女孩流落在街头,最后还在饥寒交迫中死了呢?人们的良知去哪里了?为什么周围人们在热闹地庆祝新年的到来,而没有一个人给小女孩一点儿帮助呢?以后我碰到这么可怜的人一定不会袖手旁观,我要让更多的人可以获得幸福。

卖火柴的小女读后感受 篇3

今天读了《安徒生童话精选》里《卖火柴的小女孩.》的文章。深深地为小女孩的遭遇所难过。文章中描写了在寒冷的冬季,在新年即将来临的最后一个夜晚。一个光头赤脚的小女孩在寒冷的夜晚里。被她父亲赶出家门去挣钱。饥寒交迫的在大街上卖火柴。最后由于寒冷和饥饿冻死在马路上。看到文章中小女孩划着一根根火柴取暖的时候,我真想给她送件棉衣取暖啊!看到她渴望食物的时候,我多想给她送去可口的饭菜啊!看到她幻想奶奶温柔的站在自己面前的时候。我想到自己现在多幸福呀!自己的爷爷奶奶就在自己的身边。我很同情小女孩,更恨她那个可恶的父亲。看到她的经历,想想我自己现在的幸福生活,真是天壤之别。我要珍惜现在的美好生活,好好学习,天天向上。

《卖火柴的小女孩》中的小女孩是个生活在贫困家庭中的孩子。她的童年充满了黑暗,充满了寒冷。新年的前夕,正在下雪的夜晚里,一个光头赤脚穿着单薄的旧围裙的小女孩,又冻又饿地缩在一个墙角里,她没有卖掉一根火柴,回不了家,最后她抽出一根火柴来取暖的时候在她面前出现了许多空虚的幻境,但最后却冻死街头。我为她的死感到惋惜。

读了卖火柴的小女孩之后,我觉得我们很幸福,出生在社会发展的年代,但是我们身在福中不知福,天天叫父母给你买这买那的,而学习一落千丈。在故事里卖火柴的小女孩因为家里没钱所以出去卖火柴,像我们这么小不用干活不用做工,还吃好的穿好的,父母只要我们学习好我们有些孩子却没听进去。

在我们父母那个年代不用说当然很苦,连上学都不能上。所以我们应该认真读书,而不是浪费我们自己的生命,也不要让父母失望。只要我们好好学习,听父母的,话就是给父母最好的礼物。我相信我们一定能成为父母心中的好孩子。

今天,我们学了《卖火柴的小女孩》,本文主要写了,在一个大年夜里,赤着脚在马路边卖火柴,可是一个人也没有卖出去,在街头上活活冻死。

想想我们自己,每天穿着漂亮的新衣服,吃着丰盛的饭菜,还有各种各样的零食和玩具,上学的时候我们坐在宽敞明亮美丽的教室,还不知道努力学习,还在课上趁老师不注意的时候偷偷的做些小动作或和前后左右的同学们交头接耳说话,我们还不努力,卖火柴的小女孩都不能上学,也没有丰富的饭菜。我们真不应该。

我一定要好好学习,她一定也象我们一样,肚子吃得饱饱的,身上穿得暖暖的,背着书包高高兴兴地去上学,那该多么好呀。我想,我们在同情她的同时,更应该懂得珍惜今天来之不易的幸福生活啊!

嗨,一个多么善良的女孩子就这样死去了,自从我看了这篇文章叫卖火柴的小女孩以后就深深地被打动了,那时下这着鹅毛大雪小女孩光着脚丫在路边走着边走边叫着“卖火柴了,卖火柴了”可是她一根火柴也没卖出去,可怜的小女孩最后又冷又饿在墙角里缩成一团,每当她擦亮几根火柴幻想了火炉,烤鸭,圣诞树,老祖母。

最后,还是死了,但她很开心因为她见到老祖母,并和老祖母一起去见上帝了。